クリームチーズのムースに包まれた山吹色の層は、きゅっと引き締まる酸味のパッションフルーツのジュレ（ゼリー）。
しっかり した酸味があり、ムースの物足りなさは全くない、爽やかな味わい。
甘いケーキの苦手な方や、フルーツの好きな女性にオススメです。